日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
中秋邻近 枣庄大饭店人气冷清小饭店订餐火爆
中秋佳节愈来愈近，往年这个时候，山东省枣庄市大大小小的饭店早已开始;分食;节日市场。但是连日几天的蹲点却发现，今年，枣庄市各大饭店、大型连锁酒店的包间并不像往年那样一桌难求。而中秋团圆饭能让正在经历 ;冷冬;的餐饮业提早;解冻;，尝到点甜头吗?和广大市民一样，很多业界人士对此其实不抱有空想。
中秋节，一向是各大饭店的;狂欢时期;。而访问时却发现，虽然中秋节的脚步愈来愈近，但却没有遣散中高档餐饮业的丝丝寒意。;政府机关、各大公司和各单位都会选择一些饭店作为工作总结会、团拜会，而往年的这个时候，各饭店的需求量也会进入井喷期。但是自去年开始，我们酒店的大厅和包房订餐日日爆满的情况就一去不复返，不但订餐稀稀拉拉，有时候十多天也没有1桌客人，就连酒店前的停车位也失去了昔日排排站，挤又挤的风光。; 市中区1酒店经理表示。
就往年来讲，中秋家宴也是酒店不能放过的一块;蛋糕;。市民哪里吃，也成了举家上下不能不斟酌的问题，在采访中了解到，像陶先生这样举家外出用餐的不在少数，而这部份市民在选择饭店的意识上则更偏向于小型特点餐馆。
一份拌松花蛋10元三明专治癫痫病医院，一份水煮鱼片36元;;这样的价格，不是出现在街边小馆子的菜单上，而是君山路上一家大型饭店给出的价格。;我们虽然不是高端饭店，但商务宴请数量减少对我们也有一定的影响，最近我们推出了很多客房加餐饮的优惠套餐，3成左右的菜品也推出了小份菜。;该饭店有关负责人介绍，除此之外，还推出了外卖窗口，像酱萝卜、红烧肉等受顾客欢迎的招牌菜以平价供应天水哪家医院治癫痫病有效，让消费者可以打包带回家。
;菜品降价了，普通市民还是不敢进。受传统观念影响，很多市民总认为大型饭店必定消费高，其实则不然，就目前枣庄市的餐饮市场来看，大店不贵，小店却其实不便宜辽源癫痫治疗最好的医院。一些大型饭店可以说是亏本经营，反而是一些小型饭店投资较小，相对来讲本钱较低，而且利润还能够得到保证，但是就安全卫生和服务来讲还是中高档饭店较有保证，就市民的餐饮习惯来讲，通常四五个人，由于点的菜品较少，很多市民就不太愿意进入中高档饭店就餐，这也是中高档饭店客源流失的重要缘由。;1大型饭店的经理表示。
青檀南路一家饭店餐饮部的主管介绍：;去年邻近中秋的时候，店内散座1晚上翻台最多达4次，服务员翻台都翻到手软。我们已准备好要提早加派人手了。不过，真正令我们头疼的是停车问题，由于空间较小，有的1桌客人开来好几辆私家车，店门口的数十个车位根本不够停放。加上附近酒店众多，晚间高峰时路两边全是车。;这样的火爆景象，让一些中高档饭店的经营者很是羡慕。（来源 大众）
