日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
腐竹炒菜的烹饪方法
文章导读
腐竹的营养价值成份丰富济南癫痫病中医研究院，平日的生活当中腐竹可以做汤，而且呢，还可以煲汤，还可以炒菜，还可以清蒸，腐竹的味道清香纯粹香脆可口癫痫怎么治疗，那末很多人觉得用甚么才可以发挥出富足的营养价值，发挥出腐熟的香气呢，我们来了解一道腐竹怎样炒菜，如何搭配蔬菜来炒。
牛肉炒腐竹
材料牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把金昌哪个医院治癫痫病有效，葱段适当，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适当，香油，白芝，蚝油2勺
做法 1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状便可。
2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟;
3.腐竹用水泡刀切段;
4.大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入;
5.出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入;
