日期：2016-8-27（原创文章,禁止转载）
蒸了十五分钟，碗里的蛋还是这么稀北京治癫痫专科。
桂林生活网讯（记者杨亚 文/摄）老陈50多岁，家住会仙路新天地小区。蒸蛋蒸了二三十年，昨天他碰上了怪事：前后蒸了3个鸡蛋，试了各种方法，还是没能做出鲜美的芙蓉蛋。
老陈蒸鸡蛋用的是蒸锅，先在蒸锅里放点水，加大火力，将水煮热，然后才将小碗里搅匀的鸡蛋放进去。20多年来，老陈一直都是用这种方法蒸蛋河南郑州癫痫专科医院，他说自己都算得上 蒸蛋大师 了，可这次，却让他没了主意。
他指着 失败 样品说： 第一个蛋搅拌时加了点冷水，蒸了10余分钟，打开看，没熟；第二个加了温水，蒸了15分钟，还是没成块儿；第三个鸡蛋没有加水，可蒸了超过15分钟，里面还是水状。
记者分别尝了尝，感觉有腥味。随后，老陈又当着记者的面蒸了一个鸡蛋，接近20分钟后揭开盖子，将勺子伸进碗里，立马泛出黄色的物体。
蒸蛋蒸了二三十年，蒸不熟一个鸡蛋，还是头一次遇到。 老陈一脸的不解， 以前也是按同样的方法蒸，5-10分钟就好了。
这是不是人造鸡蛋呢？老陈说绝对不可能， 这批鸡蛋是前段时间从乡下带回的土鸡蛋癫痫会遗传给后代吗。 老陈嘴里嘀咕，难道是天冷了受气温的影响？
为了弄清楚是不是鸡蛋的问题，老陈去市场买回一个鸡蛋，按照同样的方法做一遍。7分钟，关掉火，鸡蛋已蒸好了。
这下，老陈不得不承认是鸡蛋的问题。
记者咨询在文明路附近卖了12年鸡蛋的肖女士，肖女士说是不是鸡蛋太老了，按照常理，不可能蒸那么久还不熟。附近居民也觉得奇怪，但是具体原因，他们也说不上。
这到底是为什么呢？这种鸡蛋可不可以吃？老陈希望知情市民能提供一点帮助。
编辑：黄静文作者：杨亚来源：桂林生活网—桂林晚报【打印】
