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日式炒饭的做法大全主要有哪些

日期:2018-12-20(原创文章,禁止转载)

炒饭是生活中很常保定市权威儿童母猪疯医院见的一种快餐形式,很多人为了节约时间与金钱也会选择炒饭,简单的炒饭适合自己在家里食用,然而炒饭的很多类型,如日式炒饭,鸡蛋炒饭等,对于一般的炒饭大家的兴趣并不高,都希望了解国外的炒饭。因此对日式炒饭的做法有兴趣,那么日式炒饭的做法大全主要有哪些呢?

日式炒饭的做法一:日式炒饭便当

原料:

青椒、米饭、鸡蛋、胡萝卜、紫菜

制作方法:

1.准备材料,制作反卷寿司。和正卷寿司一样铺上紫菜,在紫菜上,铺上米饭,接下来把它上面米饭面翻到下面,注意下面要垫保鲜膜,然后把材料黄瓜放在紫菜面上卷起就可以了。

2.制作酱油炒饭。

3青椒切开,放入炒好的鸡蛋丁与胡萝卜丁。

4.最后水果饼干装饰,就可以了。

日式炒饭的做法二:日式鲑鱼炒饭

原料:

原料:鲑鱼 3两、葱花 1两、蛋 1个、白饭 6两。

调料:A.太白粉 1/2小匙、盐 适量;B.日式味醂 1/3小匙、鲜鸡晶 适量。

制作方法:

1. 将鲑鱼洗净并切丁,再加入适量的调味料A一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。

2. 热油锅,将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后,随即可以捞起沥干备用。

3. 热油锅,白饭下锅炒至米粒呈松散状,加入蛋液拌炒至半熟时,加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。

日式炒饭的做法三:日式照烧肉炒饭

原料:

主料:里脊肉1/2条、胡萝卜1/4根、洋葱1/2个、杏鲍菇1/2个、米饭1小碗。

辅料:盐1/2茶匙,料酒1汤匙,日式照烧汁1+2.5+1汤匙。

制作方法:

1、里脊肉去筋膜,一切两段,再每段横切成三片(此菜谱用的是3片的量),用刀背儿剁松,淋上料酒,撒上盐,加1汤匙襄城县癫痫病研究医院照烧汁,按摩均匀,腌制酒泉哪个医院治癫痫病比较专业10-20分钟。

2、胡萝卜去皮,切成小碎粒;杏鲍菇洗净,切成小碎粒;洋葱切碎。

3、炒锅油烧热,下洋葱碎煸炒至透明,再倒入胡萝卜碎和杏鲍菇碎,翻炒2分钟至软,倒入张家口市哪个医院治羊癫疯比较专业米饭炒散。、

4、调入2.5汤匙照烧汁,炒匀,并根据口味决定是否追加一点盐。

5、反复炒匀至不见汤汁即可出锅。

6、锅底再添加适量油,烧热后放入里脊肉片,大火快速将两面煎至金黄上色,倒入1汤匙照烧汁裹匀,加没过的水,烧开后转小火焖至汤汁收浓。

照烧汁可以在进口食品处买到,网购也很方便。没有照烧汁,可以自己配,我看了下配料表,里面有酒,酱油,麦芽糖,醋,姜蒜茸,还有苹果汁等,咱们没那么多专业的材料,其实用“姜蒜茸,酒,酱油,蜂蜜,米醋,糖”就可以调出自己的照烧汁了,即便是在日本,每家的照烧汁也会因为主妇用料组合的不同而各有各的风味。

日式炒饭的做法是很多的,根据口味不同可制作出不同类型的炒饭,同时选择的调料也可以自己添加,当然食材必须是新鲜的,这样才干净卫生,适合人们食用。人们在了解日式炒饭的做法时,还要了解当地的文化,对制作炒饭也有一定的帮助,请人们对这方面引起重视。

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