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全民健康教育大豆膳食纤维这样预防糖尿病

日期:2017-11-15(原创文章,禁止转载)

  糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起的。糖尿病人长期存在高血糖,导致各种组织特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

  血液中葡萄糖含量高低,为糖尿病的主要指标。

  专家表示,不溶性食物纤维能促进人体胃肠吸收水分,延癫痫病医院缓葡萄糖的吸收,改善耐糖量,同时使人产生饱腹感,对糖尿病和肥胖病人进食有利,可作为糖尿病人的食品和减肥食品。

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  科学家研究表明,膳食纤维可能有增加碳水化合物刺激胰岛素分泌的性能,进食高膳食纤维后,高纤维可能因增高组织对胰岛素的敏感性,从而产生降血糖效应。来自长春大学与国家大豆深加工技术研究推广中心的一项实验表明,大豆膳食纤维使实验对象——大鼠的血清甘油三酯比对照组降低了30%,具有明显的降低血脂的性能,它能促进人体胃肠吸收水分,延缓葡萄糖的吸收。大豆膳食纤维在肠内可形成网状结构,增加肠液的黏度,使食物与消化液不能充分接触,阻碍葡萄糖的扩散,使葡萄糖吸收减慢,从而减慢葡萄新疆癫痫病医院糖的吸收而降低血糖含量。改善葡萄糖糖耐量和减少血糖药物的用量,起到防治糖尿病作用。对糖耐量障碍患者所发生的胰岛素和血糖值升高,有抑制调节作用。

  同时,大豆膳食纤维还具有抑制增血糖素分泌的作用,改善末梢组织对胰岛素的感受性,降低人体对胰岛素的要求,从而对糖尿病的预防有一定的效果,并可以调节糖尿病患者的血糖水平,尤其对胰岛素依赖型的糖四川治疗癫痫最好医院尿病效果明显。

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