日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
冬季必吃的抗寒美食
冬季必吃的抗寒美食
2015-11-15 12:51:28 来源：
手脚冰冷者在平常饮食中要注意多选择滋阴养阳的食品，多吃新鲜蔬菜水果，坚果，多吃糯米、糙米、黄豆、芝麻、红糖等温热性食品。女性患者需要多补血，这样才能血气充足，不怕寒冷。
1、粱姜粥
高粱姜末15克，大米100克。将高粱姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
2、红薯鸡蛋粥
红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状；将鸡蛋煮熟以后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动；粘稠时放入蛋黄，搅匀。
3、霸王花猪肚汤
霸王花1两（约40克），猪肚1个；南北杏仁共2汤勺黄冈治癫痫病最好的医院，陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐适当；将霸王花、陈皮用清水浸软，刮囊洗净；猪肚清洗后放沸水煮10分钟癫痫病能治愈吗，取出洗净杭州有几家治癫痫病的医院，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。适当水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
4、莲子猪肚汤
猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。
猪肚洗净氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、姜薄片入锅，加入清水；汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）1小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
5、鲫鱼煲
将处理好的鲫鱼两面抹盐，放姜片于鱼腹、鱼外，腌制15分钟；下油锅煎鱼，两面煎黄；鱼沥干油，锅里放水，放姜片、葱结（葱挽成的结）大火炖15分钟，锅中出白汤；放入切薄的萝卜片，大火2分钟，中火15分钟左右；放入切好的豆腐块，锅中放盐、少许鸡精，再中火炖5分钟。
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