日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
冬季与小孩吃火锅少放这5类菜
在寒冷的冬季，最惬意的事莫过于众亲友围坐，吃一顿热火朝天的火锅。有专家指出，吃火锅要重视食品多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品：1是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。2是可能存在安全问题的食品，主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。
高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过量食用容易造成能量多余，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽可能选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部份牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄取的同时下降了能量、饱和脂肪摄取。 2013-12-12 16:05出处：pcbaby作者：Sallie 责任：林佳琳
高胆固醇菜品。主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过量食用会增加心脑血管疾病风险。另外，动物内脏有害物质残留较多，不容易去除症状性癫痫。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。
高盐分菜品海口治癫痫病哪个医院好。主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的进程中已加入很多盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有很多盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄取过量。毛肚、百叶、黄喉等水发产品。这类食品常被报导用甲醛、火碱等有毒化学品处理，长时间食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康患上癫痫要怎样诊治和护理。一般来说，用火碱和甲醛处理后的食品显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。建议大家尽可能选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。
易染色食品。曾被媒体暴光的染色菜品主要有等。部份作坊利用工业化学物对产品进行上色处理，使菜品色彩鲜明。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的色彩过于艳丽，海带泛着青色，就要提高警惕。
另外，虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，色彩鲜明。所以这类菜最好买干制品。 2013-12-12 16:05出处：pcbaby作者：Sallie 责任：林佳琳那末带宝宝去吃火锅怎样是最健康的吃法呢？小编为你整理了以下6个健康吃火锅的注意事项。
1、多放些蔬菜。火锅作料除肉、鱼及动物内脏等食品，还必须放入较多的蔬菜。
2、适当放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，由于莲子心有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5、调味料要平淡。调味料如辣椒酱等，对肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较平淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少热气。
6、餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止上火。
